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常吃这些食物摆脱湿气 3类"消暑粥"抗炎热
时间:2018-07-31 12:01 来源:乐天堂fun88手机版

编者按:跟着公民日子水平的进步,对吃的要求也由开始的“吃饱”演变为“吃好”,面临琳琅满目的食物,怎样吃才能在满意味蕾的情况下,又能吃出健康呢?公民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货攻略》栏目,让您成为一位健康“吃货”。

常吃这些食物 脱节湿气羁绊

郑州市中医院养分师朱绍英介绍,现在不少人体内有湿气。体内湿气重的人常常会感觉四肢无力,身体疲倦,活动时关节发紧、不灵敏,且常常觉得脑筋昏眩、记忆力减退。

在夏天,湿气重往往会导致胃口变差。到了饭点却没有饥饿感,吃一点儿东西就感觉胃胀,吃饭过程中还模糊有恶心感。

别的,舌苔色彩过于发白发黄,且比较厚腻,头发、鼻子、脸颊总是出许多油;大便稀烂、不成形等都是湿气重的体现。

朱绍英说,许多情况下,体内湿气过重是因为饮食不妥导致的。

平常应该常吃哪些食物能够远离湿气?朱绍英提出以下主张:

1.常吃薏米。薏米能够促进体内的血液循环、水分代谢,有利尿消肿、健脾祛湿的效果。并且薏米含有丰厚的水溶性膳食纤维,能够改进便秘。薏米的吃法许多,可用薏米煲汤、煲粥等。

2.吃点姜。姜也是祛湿良品,炒菜、炖汤时能够恰当加些姜末、姜片调味,也能够做以子姜为主食材的菜肴,如姜爆鸭、子姜炒肉片、子姜炖牛肉等。

3.吃些红豆。红豆能够补血,也能够除湿。红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的成效。

4.吃些山药。尽管山药并没有直接除湿的成效,可是山药能够补脾,能够直接让体内湿气排出。

5.吃点生果。生果如苹果、木瓜、无花果等也有除湿的效果。其间,苹果有健脾、补气、益胃、生津和润燥等成效,合适脾虚、食量削减、胃阴亏虚的人食用。木瓜有健脾胃和助消化的成效,可用于缓解消化不良。无花果有开胃、清热、润肠等成效,可用于胃口不振、便秘及泻痢等症的食疗。【具体】

天热喝点“避暑粥”:瓜类粥增胃口 荤菜粥补养分

进入伏天,高温、高湿的 “桑拿天”频频呈现,我们的胃口随之下降。吃欠好,身体无法取得足够的养分,日子和作业天然受到影响。引荐我们喝点“避暑粥”,弥补养分,还能帮你对立酷热。

避暑一:瓜类粥。如西瓜粥、丝瓜粥、苦瓜粥、黄瓜粥等。西瓜性寒,能避暑生津、止渴利尿,熬煮成粥香甜可口,合适高血压、心血管疾病患者食用。丝瓜性味甘平,具有清热解毒、化痰止咳、止血凉血的成效,丝瓜粥幽香爽口,是口腔溃疡人群的食疗方。苦瓜粥不只能够清心降火,还能促进胃液排泄,添加胃口,比较合适糖尿病患者。黄瓜粥清新可口,能补水防便秘,有便秘困扰的人群能够常喝。

瓜类很简单熟,煮粥时需先将大米用旺火煮沸,待粥将熟时,再把切成块的瓜类倒入,滚沸几下,拌和均匀,熬煮成粥即可。

避暑二:豆类粥。如绿豆粥、扁豆粥、红豆粥等。绿豆、扁豆、红豆等豆类都有健脾利湿的效果,且富含B族维生素和矿物质,因而常喝豆粥能有用弥补从汗液里丢失的养分物质。

为了节省烹调时刻,使煮出来的豆粥口感更好,需求在烹调前对绿豆、红豆等杂豆进行“浸泡”处理,泡豆时刻应在12小时以上,最好24小时。假如想省劲,能够直接把杂豆放在容器中,加水没过食材,放冰箱里浸泡一夜即可,避免细菌超支。

避暑三:荤菜粥。如鱼片粥、京彩瘦肉粥、鸡蛋花粥等。鱼片粥味道鲜美,养分丰厚且易被人体消化吸收,有助弥补优质蛋白质,特别合适牙口欠好的孩子、白叟食用。京彩瘦肉粥质地黏稠、口感顺滑,有助补铁和多种维生素,合适消化不良、衰弱、低血压的人。

需求提示的是,熬这两种粥时都要少放盐,避免添加高血压危险。别的,鱼片和瘦肉煮的时刻不要太长,不然会加快养分丢失。【具体】

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西瓜籽 晾干可当零食吃

西瓜里的籽是种子类食物,含有近30%的蛋白质,并且还含较高的锌和铁等对人体有利的矿物质,可洗净晾干后当瓜子嗑。

西瓜瓤 纯天然养分饮料

西瓜中的水分含量高达93%。西瓜里的水高于普通水的是它还含有果糖、维生素和矿物质(比方,夏天常流汗需求弥补的钾元素)、抗氧化的西红柿红素、瓜氨酸等多种养分物质,能够说是纯天然的“天然养分饮料”。

西瓜翠衣 高等级解暑利器

西瓜皮味甘性凉,晾干后的西瓜皮可制成中药“西瓜翠衣”,具有杰出的清热解毒的效果,常用来医治口干口渴、咽喉枯燥痛苦、泌尿系感染等多种疾病。【具体】

莲子生吃好仍是熟吃好?

荷花怒放的时节,让高温的室外略带一丝清凉之意,尤其是荷花开过之后更有一种共同的中药馈赠与世人,它就是被古往今来许多文人墨客所描写过的莲子。南京市中西医结合医院老年病科朱莹主治中医师介绍说,中医以为,莲子有很好的补养效果,它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”,有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效。不只有助缓解失眠等,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还能够经过补肾增强免疫力,到达润肺的效果。莲子有红白之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的成效更强。我们比较了解的莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法都是很有补益效果的食疗方。此外,用莲子芯泡茶去心火效果也不错。

莲子的养分价值较高,含有丰厚的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰厚,能协助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并保持酸碱平衡,对精子的构成也有重要效果。

实际上,莲子还有生吃和熟吃之分。关于许多城里人而言更多的是熟食,可是居住在乡间荷塘边的人们则更简单品尝到新鲜的莲子。城里现在也偶然会见到挑着扁担售卖新鲜莲子的商贩,假如您想更充沛的吸收莲子的成效,无妨尝试着生吃,不光会有悄悄的荷香与野味,还有更丰厚的食疗效果。

朱莹介绍说,清代医家汪绂于其所著的《医林纂要探源》中指出莲子:“去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而谈心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾罢了。”所以,这个夏天我们无妨一同来生吃莲子吧!需求留意的是,古代医家也提示,大便枯燥者以及新产后的女人最好不要多吃莲子。【具体】

炎炎夏天,老药师引荐四款摄生食疗方

1、南瓜五豆粥

资料:南瓜250g(连皮、连仁)切块洗净,大米、红豆、赤小豆、扁豆、绿豆、黄豆各100g,浸泡1小时;陈皮5g。

做法:一切资料一同加水煲烂,调味即可食用。

成效:这个汤/粥方解暑清热、健脾化湿、生津。

2、双麦双米粥

资料:大麦、燕麦各100克,大米、小米50克,鸡蛋1个。

做法:现将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥,后参加鸡蛋,如喜爱甜味可参加适量白糖,温食饮用。

成效:益肝和胃,食少纳差,解暑。对大便不爽、肥壮以及脂肪肝的人群来说更是合适

3、冬瓜苡米荷叶鸭肉汤

资料:冬瓜200克(连皮、连仁),苡米50克,荷叶15克、陈皮4克,鸭肉200克洗净去内脏。

做法:以上资料一同放入瓦罐中加水适量煲汤,调味即可食用

成效:滋阴去热,解暑化湿,补脾胃。

4、海带苦瓜黄豆排骨汤

资料:海带100g、苦瓜200g、黄豆100g,陈皮5g,排骨200g

做法:排骨先用开水涮洗,去血水,再与其他资料一同参加适量水煲汤,调味可食

成效:本方具有降血糖、退热、利尿、添加胃口等成效。【具体】

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